食品安全問(wèn)題一直是我們比較關(guān)注的話(huà)題，隨著(zhù)食品工業(yè)自動(dòng)化的深入，處處都存在著(zhù)金屬雜質(zhì)混入的危險，今天小編就告訴大家肉類(lèi)加工行業(yè)必須用金屬檢測機的理由：1.宰殺過(guò)程中刀具破損、注射免疫針時(shí)斷針頭、機械維修過(guò)程中產(chǎn)生的金屬渣屑、生產(chǎn)過(guò)程中機器掉落產(chǎn)生的金屬配件等。大家可以設想一下，如果我們吃的肉類(lèi)產(chǎn)品中含有金屬雜質(zhì)，肯定覺(jué)得很恐怖，之后再也不會(huì )買(mǎi)這家的任何產(chǎn)品了，這對企業(yè)的影響比較大，因此廠(chǎng)家在生產(chǎn)線(xiàn)的末端都會(huì )安裝金屬檢測機來(lái)確保產(chǎn)品的安全問(wèn)題。

目前市場(chǎng)上的金屬檢測機采用高頻平衡式原理來(lái)檢測金屬異物，被檢測的產(chǎn)品通過(guò)金屬檢測機，根據磁場(chǎng)差分信號的2.變化判斷是否有金屬異物混入。金屬檢測機的檢測靈敏度和開(kāi)口尺寸密切相關(guān)，口徑越大，精度越低，生產(chǎn)廠(chǎng)家可采用分段檢測的方式，針對肉糜、肉塊等散料在成品制作前采用垂直下落式和管道式金屬檢測機，用于檢測金屬絲等微小金屬異物。

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